碳酸饮料
是指在一定条件下充入二氧化碳气体的饮料
不包括由发酵法自身产生的二氧化碳气体
由于碳酸饮料中富含二氧化碳
可在炎热的夏季带走体内热量,起到降温作用
目前市面上的碳酸饮料可以大致分为
果汁型、果味型、可乐型和其它型等几大类
国家标准《碳酸饮料(汽水)》
(GB/T10792-2008)中规定
果汁型碳酸饮料中果汁含量必须大于2.5%
二氧化碳气容量(20℃)不低于1.5倍
碳酸饮料一旦开封后
二氧化碳会逸出而影响饮料口感
消费者应根据需求选择不同规格的包装产品
碳酸饮料不能冷冻
经冷冻后
碳酸饮料中的二氧化碳
在水中的溶解度降低
会导致大量气体从水中析出
造成容器的压力过大
密闭的容器首先将变形
进而可能导致爆炸并发生危险
碳酸饮料不可过度饮用
儿童和青少年是碳酸饮料的主要消费群体之一
由于碳酸饮料一般含有约10%左右的糖分
热量高,经常喝容易造成肥胖
影响青少年的生长发育
因此,切不可过度偏好碳酸饮料
尤其是对处于发育阶段的青少年来说
应尽量少饮用碳酸饮料